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うまい魚ここに極まる
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店舗一覧

佐賀呼子港から届く新鮮な活イカを目と舌で堪能する 選りすぐりの銘酒と旬の味覚に酔いしれる至福のひととき


店内の生簀で鮮度を保った海の幸を賞味できる。
(銀座/完全個室/寿司)

 銀座駅から至近の好立地。旨い魚料理を気軽に味わえる店である。看板メニューは、全国から直送される「活イカの姿造り」。入荷したばかりの夏の食材とともに握りや造りも食せる「月コース」5,400円や「雅コース」7,560円など、予算に応じたプランで愉しめる。各コースには2.5時間の飲み放題(ラストオーダー30分前)が付く点も嬉しい。店内には人数に合わせた個室を完備。接待や宴会をはじめ、仲間同士の会食にも利用してみては。

最寄駅 :地下鉄銀座線銀座駅C8番出口 徒歩1分

檜の香る店内は居心地の良さを追求した和の設え 板長が吟味する旬の魚介を銘酒とともに


器にもこだわる料理は目にも鮮やか。
(記念日 接待 鮨)

 著名着物デザイナーが手掛けた、龍と月をあしらった西陣織の壁飾りが目を引く同店。7メートルを超す檜のカウンターでは洗練された職人技を眼前に、板長が毎日築地に出向き目利きしたネタが味わえる。握りはもちろんお造里や酒肴が揃う「百花繚乱コース」は、その時々の厳選食材を堪能できるのでお薦めだ。選び抜いたシャンパンとのマリアージュ「寿司シャン」も好評で、美食に酔いしれる贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがだろう。

最寄駅 :JR総武線錦糸町駅南口 徒歩3分

(神楽坂 和食 宴会)

五島列島福江港より毎日届く魚介と板前手造りの料理が好評の、知る人ぞ知る名店。75種類もの充実した飲み放題付き宴会コースを4,000円より提供している。店内は最大24名まで可能な個室をはじめ、大中小の個室を完備。クーポンもあり様々な場面で愉しめるだろう。落ち着いた空間で本格料理と旨い酒を堪能してみては。

最寄駅 :JR飯田橋駅東口 徒歩2分

(千葉から直送鮮魚)

新宿駅から徒歩5分の繁華街にひっそりと佇む『八馬』。接待やデートなどに最適な大人の隠れ家だ。A5ランクの国産霜降り和牛を使用した料理はまさに絶品。料理長が厳選した食材のみで織り成す肉料理の数々を是非味わってみては。

最寄駅 :JR新宿駅東口 徒歩5分

(恵比寿和食ダイニング)

姉妹店『馳走麹屋』で培ってきた“味”と“質”をそのままに、更に拘りの和食器と店内の雰囲気を愉しめる『八寸場 こうじや』。前菜を始めに味わう“名物通し”として、「旬菜盛り合わせ」を提供。店主が毎日築地市場に赴き目利きした新鮮な魚・野菜で素材本来の“やさしい味”に仕上げた逸品を堪能して欲しい。

最寄駅 :JR恵比寿駅 徒歩7分

(個人店 料亭まかない食)

『ぶどう家』の今月のお薦めは淡路島産活け〆鱧。旬は夏と思われがちだが、初夏の今からが一番のピークを迎える。他、江戸前を中心にした太刀魚と初夏の京野菜も提供している。これからの時期、焼酎のソーダ割りや夏季限定の淡麗な辛口日本酒で夏の食材を満喫してみては。

最寄駅 :JR新橋駅烏森口 徒歩2分

(あんこう・ふぐ・クエ)

神田で40年以上続く名店。季節の魚料理が堪能でき、また来たくなる魅力がある。この季節、京都祇園名物の“鱧”はもちろん、夏の風物詩“霧島の鮎”や昨年から好評の“鰻”等々、季節の贅沢食材を使用した料理を満喫出来る各コースを提供している。

最寄駅 :JR神田駅西口 徒歩2分

(館山朝獲れ地魚専門店)

魚好きの大人達が夜な夜な集う西新宿の一軒。自社トラックで運ばれる透明な“活イカ”は感動の食感。この時季は活スルメイカが主役だ。限定期間で愉しめる濃厚な肝醤油は絶品。天然地物の“金目鯛”は贅沢に煮付けに、“本伊勢海老”は活造りで提供している。半個室・小上がり席・貸切とそれぞれの大切な集いに重宝する。

最寄駅 :JR新宿駅西口 徒歩5分

(目黒 和食日本酒 個室)

全国の旬食材を匠の技で最高級の逸品に仕上げる。目で見て愉しみ、板前の話を聞き愉しむ。そして口に運んで、驚き、感動する。“食の感動”とは新しい食材・料理に出会えた時に感じるのではないだろうか。その感動、非日常空間を『創作和食 和神 -WAZIN- 目黒』で満喫して欲しい。

最寄駅 :JR目黒駅 徒歩5分

(うまい肴・うまい酒)

新宿3丁目に店を構えて40余年、誰もが魅了される粋な一軒。古民家風の古材と骨董が織りなす店内は、古時計が刻む歴史の趣とノスタルジックな薫りが漂う。旬替りのコースは4,860円~提供。軽く一杯からもてなしの席まであらゆる場面に最適だ。

最寄駅 :都営新宿線新宿3丁目駅 徒歩3分

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