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至れり尽くせり接待の名店
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店舗一覧

洗練された和モダンの空間でワンランク上の美味を愉しむ 最高級備長炭で焼き上げた焼鳥と厳選酒を心ゆくまで


一本一本手打ちする串は150円~用意。
(中洲 個室 宴会 焼鳥)

 JAZZが流れる店内で、落ち着いた時間を満喫できる大人の隠れ家。ここで供されるのは、新鮮な朝引き鶏を使った焼鳥や、経験豊富な和職人が手掛ける滋味豊かな逸品だ。自慢の串は、定番から希少部位まで約30種類を揃える。中でも、丁寧に下処理を行うレバーが人気で、フォアグラのようなトロリとした柔らかさにリピート客が後を絶たない。料理に合わせて地酒や手ごろなワインもセレクト。大切な人をもてなす接待などにも重宝する逸店だ。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)中洲川端駅2番出口 徒歩3分

(フレンチと昼ビュッフェ)

シェフの確かな目利きで四季折々の旬な素材を厳選。その素材に相応しい調理法で提供する。目で見ても鮮やかな彩りで会話も弾むだろう。ワインもソムリエ厳選のものを多数取り揃えている。プリフィックススタイルのコースの為、その日の料理に合うワインを聞いてみるのも愉しみの一つ。接待や記念日など特別な日に重宝する逸店だ。

最寄駅 :西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅 徒歩3分

(郷土料理と福岡日本酒)

九州各地の新鮮食材を使用した料理の数々を堪能できる『和創作呑処 緩音』。毎日料理人自ら目利きした食材や、厳選した焼酎、拘りの地酒も豊富に揃う。また、接待に最適な8名まで収容可能な個室も完備。もてなしも心地よく、優雅なひと時は賓客にも喜ばれるだろう。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)祇園駅 徒歩3分

(日本料理)

料理長が厳選した四季折々の旬の食材を、確かな技術と拘りの器で提供する『日本料理 筑紫野』。接待や会食から祝いの席、法要宴席まで様々な用途に使用できるテーブルや掘り炬燵、座敷の個室をそれぞれ完備している。ホテル内にある為、大切なゲストとのひと時に納得のもてなしを演出することが出来る一軒だ。

最寄駅 :JR博多駅博多口 徒歩5分

(個室で楽しむ和食と地酒)

博多駅から少し離れ、落ち着いた場所に佇む『あずまや(四阿)』。日頃の疲れを癒す為に最適な個室や、接待・会食で利用したい掘り炬燵席を完備している。また、日本酒にも拘る大人の隠れ家としておさえておきたい一軒だ。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)博多駅西13番出口 徒歩7分

(元漁師が作る魚介料理)

仕入れへの拘りは漁師時代に遡る。魚を愛する余り、料理人から漁師の道へ。荒波に揉まれながらも魚と本気で向き合い、その想いは日々のもてなしにも活かされる。魚の旨味を最大限に引き出す方法を知ってるからこそ、提供のタイミングや調味料など、細部にも拘る。『魚屋けん坊』で魚の愉しみ方を知るのはいかがだろう。

最寄駅 :地下鉄空港線西新駅 徒歩3分

(糸島旬送和食)

糸島に拘りを持つオーナー自らが素材を厳選する『糸島旬送和食 喜友』では、地元の味覚をふんだんに盛り込んだ逸品の数々を愉しめる。お薦めの「博多満喫コース」は博多土産も付いて、7,000円で堪能できるのが嬉しい。観光はもちろん、接待や会食にも最適な逸店だ。

最寄駅 :JR博多駅筑紫口 徒歩2分

(鉄板焼 炭火焼肉)

生産者の想いを伝えるレストラン『博多 みやちく』は、上質な素材を確かな腕で提供する。大切なゲストと過ごす大切な時間を匠の技と心からのもてなしで出迎えてくれる。癒しにも似た空間と味わいの中、忘れ得ぬ印象派のひと時が堪能できる。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)中洲川端駅2番出口 徒歩1分

(焼肉)

赤坂駅から徒歩2分。佐賀牛A5ランクの極上な肉を使用した焼肉や、福岡県産の新鮮な馬肉料理を提供する逸店。大人の隠れ家のような落ち着いた空間には個室も多数完備し、接待や会食などにも最適だ。厳選された最高級の肉を存分に堪能してみては。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)赤坂駅 徒歩2分

(九州新鮮食材市場)

九州各地の鮮魚を中心とした和食が愉しめる『博多うまかもん 小野の離れ』。オーナー自ら目と手で判別した品を、“逸品”へと仕上げる。完全予約制の大人の隠れ家は、接待での利用に最適だ。上質な音を奏でる店内で、大切なひと時を“食”でもてなしてみては。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)赤坂駅 徒歩6分

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