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今月の大人のレストラン
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店舗一覧

(すすきの 接待 個室)

落ち着いた雰囲気の空間が広がり接待や会食、記念日や祝いの席に重宝する名店。北海道はもとより九州や関東の市場から仕入れる新鮮な魚介を愉しみたい。研鑽を積んだ和の職人が捌く極上の造りや、道産の和牛を旨みの増した状態まで熟成し、絶妙な火入れで仕上げる道産和牛のロースト等がお薦め。至福の時間を彩る一皿を堪能してみては。

最寄駅 :札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅 徒歩1分

(完全個室 海鮮 接待)

“漁師や農家、蔵人達の心を客人へ伝えるかけはしとして此処に在りたい”という思いで日々研鑽を重ねる。だからこそ、厳選素材の虜になる食通も多数。拘りの中の拘りを感じさせる貴重な逸店だ。性別を問わず愉しめる大人の料理と80種以上の地酒・地焼酎を堪能し“食の境地”に酔いしれてみては。

最寄駅 :札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅 徒歩5分

(旬の海鮮 北海道料理)

『北海道料理 絆』の【地産地消】は、この大地の恵みで晩餐し笑いながら食事を愉しめるもてなしを提供する【地餐地笑】。接待や記念日に使える完全予約制の和個室で、総料理長が毎日市場で厳選した旬の素材を存分に堪能できる。「雅咲の宴コース(4,000円)」を始めとした逸品の数々で広大な大地と海の食材を満喫してみては。

最寄駅 :札幌市電西8丁目電停 徒歩2分

(北海道食材の炉端居酒屋)

「大人のためだけの癒しの空間」をコンセプトにした隠れ家。葛飾北斎・富嶽三十六景の浮世絵皿を多数配した入り口を潜ると、そこは京の町屋の佇まい。板前との会話も弾むカウンターと、和の情緒あふれる掘りごたつ個室をプライベートとビジネスシーンで使い分ける常連客も多い。季節感を大切にする北海道料理の名店だ。

最寄駅 :地下鉄南北線すすきの駅 徒歩1分

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