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何度でも足を運びたくなる店
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店舗一覧

(囲炉裏個室会席と日本酒)

“銀座に酒蔵が出現”をコンセプトにした逸店。定温セラーにある日本酒は常時200種取り揃えている。2~32名まで対応可能な全13部屋ある個室には、本格的な囲炉裏を完備。北陸や新潟の心優しい生産者の顔が見える食材や地酒に徹底して拘る。備長炭でじっくり焼かれる肴を囲み銘酒を傾ければ、身も心もほぐれ会話も弾むだろう。

最寄駅 :地下鉄銀座駅A2番出口 徒歩5分

(旬の鮮魚で彩る寿司)

神田に開店した『神田 鮨ひで』。季節の移ろいと共に彩り豊かな海の幸を握りと一品料理で愉しめる。30年以上の経験を持つ名職人が、極上のネタ、手間を惜しまぬ仕込み、芸術のような握りの技を駆使し、最高級ともいえる江戸前寿司を提供する。接待や会食などビジネスシーンにも活躍するだろう。

最寄駅 :JR神田駅 徒歩2分

(個人店 料亭まかない食)

【旬の素材を使用した本格料亭の味を愉しむ】今月のお薦めは名残鱧。産卵を終えた鱧は冬へ向け脂を蓄える為、特別美味だ。特に名残鱧と松茸の相性は抜群。他にも天然寒ブリは魚に師走で鰤ということもあり、10月~12月にかけて旬を迎える。日本酒は「ひやおろし」が飲み頃。一夏寝かせたまろやかな円熟味は、旨い燗が堪能できる。できたての新焼酎も合わせ、厳選素材を満喫してみては。

最寄駅 :JR新橋駅烏森口 徒歩2分

(厳選肉と魚の和フレンチ)

【西麻布交差点徒歩2分】和とフレンチの技法で、放牧肉、天然魚介、直送野菜を味わえる、寛ぎの隠れ家レストラン。ワインはヴァン・ナチュール(自然派ワイン)を厳選し、取り揃えている。料理のみのおまかせコースは5,400円~提供。店内は、贅沢な空間が自慢の3つの完全個室を完備。ゆったり食事を愉しみたい。

最寄駅 :地下鉄千代田線乃木坂駅 徒歩8分

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