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うまい魚ここに極まる
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店舗一覧

(大人の隠れ家/江戸前鮨)

2017年12月、大人のスポット白金エリアに『鮨 光史郎』が開店。本格江戸前鮨を完全予約制カウンターのみの特別な空間で堪能できる。ネタはもちろんシャリ米にも拘り、その日のネタの状態に合せて“白・赤”二種類のシャリを組み合わせて提供する徹底ぶり。利酒師の資格を持つ大将がお薦めする日本酒と共に愉しんでみては。

最寄駅 :地下鉄七隈線(3号線)薬院駅2番出口 徒歩6分

(生け簀のある和風居酒屋)

西鉄大橋駅から徒歩2分の好立地。呼子直送のヤリイカや伊勢海老など、新鮮魚介を驚きの価格で提供している『居彩茶屋 宝船』。座敷の個室は60名まで収容でき、大人数でも少人数でも対応可能なところも嬉しい。大橋の土地で20年以上の歴史を誇る名店でのひとときと、絶品の海の幸を愉しんでみてはいかがだろうか。

最寄駅 :西鉄天神大牟田線大橋駅東口 徒歩2分

(和食 日本料理 鯖)

博多駅より徒歩8分。鯖を主とした料理でもてなす『博多 鯖鉄』。店で使用している“五島サバ”は、脂のりが少なく身が引き締まり、鮮度もいい為、刺身として食せる。店内は、接待や会食などに利用できる個室を完備。様々な場面でもてなしに使える博多の逸店だ。想い出に残る美味なひと時を過ごしてみては。

最寄駅 :JR博多駅 徒歩8分

(九州新鮮食材市場)

毎朝長浜市場に足を運び旬の食材を目利きし仕入れている。焼く際の藁にも拘り、魚の味を存分に引き立てる料理を提供。“赤むつ・釣り きんき・本金目鯛・甘鯛”を丹精込めて一夜干しにしている自家製の逸品は、是非一度食してもらいたい。絶品魚料理が堪能できる『博多うまかもん 小野の離れ』で至福のひと時を。

最寄駅 :地下鉄空港線(1号線)赤坂駅 徒歩6分

(完全予約制の寿司店)

南区寺塚エリアに佇む『鮨処 なが井』。大きな看板を出さない“隠れ家”のような寿司割烹。モダンで落ち着いた雰囲気を感じる店内は、高級感あふれるゆったり空間。福岡の和食の名店で修行を積んだ大将が目利きした四季折々の新鮮旬食材を使った鮨と料理を愉しんでみてはいかがだろうか。

最寄駅 :西鉄天神大牟田線高宮駅 徒歩27分

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