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       ■【大人のレストランガイドNEWS VOL.532】■
       〜ビジネスパーソン向けグルメ情報をお届け〜       
        http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404309

            素材に徹底的なこだわり

                               2018/8/15
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大人のレストランガイドNEWSでは
大人のレストランガイドに掲載している飲食店の人気急上昇ランキングを
毎月1回、みなさんにご紹介しています。

今、どんなお店が人気なのか? お店選びの参考にしてください。

 ■『大人のレストランガイド』最近人気急上昇中のレストランランキング■ 

では、2018年8月のランキングです。


第1位 地鶏の里 鶏極 新橋店
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404312

第2位 和酒BAL だんない  
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404313

第3位 豆家別邸 しびかま 本店
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404314

第4位 INDIGO85
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404315 

第5位 Fish Bank TOKYO
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404316

第6位 小次朗
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404317

第7位 新宿 今井屋 本店
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404318

第8位 個室 和食 安曇野庵(あずみのあん) 新橋店
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404319

第9位 名駅 なだ万茶寮
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404320

第10位 ふぐ・かに料理専門店 かに福
http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404321



今回は世界中の漁場から魚を取り寄せたり
独自の仕入れルートを構築したり、飼育方法にも気配りするなど
素材の育て方や仕入れ方法までこだわった店が多数ランクインしました。


3位の「豆家別邸 しびかま 本店」は
名古屋駅近くにある天然南マグロと豆腐料理の店。
「しび」とはマグロのこと。
世界中の漁場から、季節に合った良質のマグロを厳選して取り寄せています。
最高級特選天然南マグロ大トロのしゃぶしゃぶが名物。
アサリを入れただしにマグロをサッとくぐらせると
身の中で脂がとけて、うま味が一層引き立ちます。
全席完全個室で最大32人まで。
ゆったりしたソファ席なので、接待のお相手もくつろいで過ごせます。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404314


10位の「ふぐ・かに料理専門店 かに福」は
大阪・阪急十三駅東口から徒歩3分。
ズワイガニは独自の方法で熟成。生でも食べられる新鮮さは
火を通したときに身の繊維が盛り上がることで証明されます。
トラフグは店内の水槽で泳ぐ1キログラム以上のもの。
ピクピク動くてっちりは鮮度抜群です。すっぽん料理もリーズナブル。
完全個室は2〜4人向け、最大28人向けがあるので、接待、おもてなしにも
喜ばれるでしょう。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404321


▼至れり尽くせり接待の名店〜もてなしの粋を味わう
【  東京  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404322
【  埼玉  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404323
【 神奈川 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404324
【  滋賀  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404325
【  京都  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404326
【  大阪  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404327
【  兵庫  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404328
【  愛知  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404329
【  福岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404330
【 北海道 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404331



1位の「地鶏の里 鶏極 新橋店」は、新橋駅烏森口から徒歩1分の
好立地にある地鶏料理店です。
全国各地のブランド地鶏を使用して、丁寧に串打ちから行う焼き鳥は
炭火のほのかな香りが食欲をそそります。
産地直送の鮮魚も豊富なので
バラエティーに富んだ料理が味わえるのも魅力。
全席扉付きの完全個室で、ゆったりとしたソファタイプのテーブル席。
2人から最大60〜70人まで対応できるので、様々な用途に活用できます。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404312


▼個室で過ごす贅沢なひととき〜大人のくつろぎ
【  東京  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404332
【  埼玉  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404333
【 神奈川 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404334
【  滋賀  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404335
【  京都  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404336
【  大阪  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404337
【  兵庫  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404338
【  静岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404339
【  愛知  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404340
【  福岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404341
【 北海道 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404342
【  宮城  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404343
【  石川  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404344



8位「個室 和食 安曇野庵(あずみのあん) 新橋店」は
新橋駅から2分の大人のための個室居酒屋。
こだわりの国産合鴨を使い、たっぷりのネギと一緒に味わう鴨すきをはじめ
合鴨ロースの鉄板焼き、骨付きモモのスパイシー焼き、合鴨握りずしなど
様々な料理で合鴨を味わい尽くすことができます。
鴨のうま味が出ただしで食べるしめの信州そばも人気。
完全個室はテーブル席と掘りごたつがあり、会食、おもてなしなど
多彩なシーンで利用できます。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404319


5位の「Fish Bank TOKYO」は、新橋駅と汐留駅に直結した
ビルの41階にある店。メインフロアから見える都内の夜景は絶景で
窓際の席を確約する1日1組限定プランもあります。
料理はフレンチをベースに現代的なアレンジを加え
季節を表現した"モダンシーフード"。
お台場方面を一望できる完全個室や、ソファタイプ個室も完備しているので
おもてなしにもぴったり。
フロアごとに貸し切りでき、最大400人の宴会も開催可能です。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404316


▼おもてなしに使える個室〜大事なお客様に
【  東京  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404345
【 神奈川 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404346
【  大阪  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404347
【  兵庫  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404348
【  愛知  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404349
【  福岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404350
【 北海道 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404351
【  宮城  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404352



6位の「小次朗」は"本当にうまい魚"と出合える店。
魚を極めた店主が、毎朝、自ら築地で最良の素材を吟味。
産地や漁師を確認して競り人にリクエストするこだわりで
独自の仕入れルートを作り、その日、その季節の最も良い魚をそろえます。
熟成させた鮮魚のお造りは
しっとりした舌ざわりと深いうま味と豊かな香りが絶品。
半個室風のテーブル席もあるので、食通もゆったり楽しめるはずです。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404317


▼暑さ吹き飛ぶ夏の酒肴〜涼感を求めて
【  東京  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404353
【 神奈川 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404354
【  福岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404355



7位の「新宿 今井屋 本店」は秋田県産比内地鶏の専門店で
新宿駅中央東口から徒歩3分。
比内山麓で140日間放し飼いにした比内地鶏の肉を使っています。
焼き名人が丹精込めて焼き上げた焼き鳥は、通常の1.5倍のボリューム。
京野菜をはじめ、旬を味わえる新鮮な野菜料理も豊富にそろっています。
半個室は掘りごたつで、数名向き、10〜20人向き、10〜54人向きと
多様なタイプがあります。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404318


▼厳選肉を堪能できるお店〜品質勝負の牛、豚、鶏
【  東京  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404356
【 神奈川 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404357
【  滋賀  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404358
【  大阪  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404359
【  愛知  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404360
【  福岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404361
【 北海道 】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404362



2位の「和酒BAL だんない」は、銀座の路地を入った場所にある
古民家造り一軒家の日本酒バル。
50種類以上の日本酒と季節の和食が味わえます。
フルーティな日本酒から熟成したものまでそろっているので
好みや料理に合うお酒を見つける楽しみもあります。
余分な手を加えずに素材の味を生かした料理は
日本酒に合うおばんざいが豊富。
プロジェクター付きVIPルームは、14〜19人でフロア貸し切りできるので
隠れ家での特別な集いも開けます。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404313


9位「名駅 なだ万茶寮」は、名古屋駅から徒歩5分の利便性の高い立地で
老舗なだ万の味を堪能できる店。
各月限定の本格懐石料理から軽めのランチメニューまで
豊富にとりそろえています。
宴会プランは懐石料理に飲み放題が付いているので
大切な接待にもぴったりです。
お祝い懐石にオプション価格で提供される焼きタイは豪華そのもの。
品格のあるしつらえの完全個室と半個室があります。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404320


▼何度でも足を運びたくなる店〜至福のディナータイム
【  東京  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404363
【  大阪  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404364
【  静岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404365
【  愛知  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404366
【  福岡  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404367
【  宮城  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404368


4位の「INDIGO85」は宇都宮市の中心部に立地する
季節の寿司ロールとカリフォルニアワインの店。
産地直送の鮮魚のお造りに
厳選した旬の素材を使ったカリフォルニア料理を提供。
サーロインとヒレを一緒に味わえる迫力満点のTボーンステーキも人気の品。
スペシャルランチコースは
人気料理8品が味わえて、ランチタイムを優雅に楽しめます。
洋個室を完備し、大人数でも利用可能なので各種パーティも開けます。

http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404315



▼大人の贅沢ランチ
≫http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404311



▼納涼床特集〜京都夏の風物詩
【  京都  】≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404369



大人のレストランガイドでは、接待や個室、旬の料理など
食事の目的や食事の内容をテーマにした特集を掲載するとともに
毎月、特定のエリアに絞った特集も掲載しています。
今月のテーマは銀座・新橋です。

▼繁華街の老舗、銀座・新橋〜一度は行きたいあの名店
≫ http://pp.gnavi.co.jp/mlcnt/?id=404370



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