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■【大人のレストランガイドNEWS VOL.121】■
〜ビジネスパーソン向けグルメ情報をお届け〜
〜個室で過ごす極上のひととき〜
2010/3/3
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〜今号の見どころ〜
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【１】『今週の特集』 快適空間を独り占め〜個室で過ごす極上のひととき〜
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【２】オトナのための雑学講座 〜ひな祭りにはなぜ「白酒」か〜
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【３】---編集後記
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日一日と温かくなっていますね。
弥生、花月、嘉月、花見月、夢見月、桜月…
三月の季語は、どれも春を感じさせるものばかり。
春は進学、就職、転勤など変化の季節でもあります。
新しい一歩を踏み出す方も、いらっしゃるのではないでしょうか。
何があっても悔いの残らぬよう、万全の態勢を整えておきたいもの。
もちろん、食への気配りも忘れずに。
それでは、今週も【大人のレストランガイドNEWS】をお届けします。
▼大人のレストランガイド▼
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┃１┃『今週の特集』快適空間を独り占め〜個室で過ごす極上のひととき〜
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刻々と変化する状況。
目まぐるしく飛び交う情報。
重要な決断をしなければならない局面。
そんな日常だからこそ、
あわただしい空間から隔離された場所で、
ホッとしたいものです。
そこで、心も体を癒してくれる
美味しい料理が味わえるとしたら
行かない手はない！と、思いませんか？
極上のひとときを味わうならコチラから
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┃２┃オトナのための雑学講座 〜ひな祭りにはなぜ「白酒」？〜
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本日3/3は「ひな祭り」。
この行事は、中国の「上巳の節句」に由来します。
「上巳」とは、陰暦3月最初の巳の日。
古代中国ではこの日、
災厄を祓う「上巳の祓い」が川辺で行われていました。
それが日本に伝わると、草や紙で作った人形を
川や海に流すようになります。
一方、平安時代の宮中では、人形遊びが流行。
この“流す”人形と“飾って遊ぶ”人形が結びつき、
ひな祭りの原型ができたようです。
先週のメールでもご紹介した、ひな祭りに欠かせない白酒や甘酒。
いずれも「白」なのに、お気づきでした？
この時期に咲く、桃の花の「ピンク」と組み合わせて、
縁起の良い「紅白」になっているのです。
中国で、桃は不老長寿の象徴。
桃＝百歳（ももとせ）の語呂合わせで、
桃の花を浮かべた桃花酒が飲まれていました。
ひな祭りが「桃の節句」と呼ばれる背景には、
こんな文化や季節感があるのです。
ちなみに、ひな祭りで白酒や甘酒が飲まれるようになったのは、
江戸時代の中ごろとか。
意外に最近になってからなのですね。
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【３】---編集後記
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バンクーバーが盛り上がりましたね!!
選手たちの真剣な姿に、勝ち負けを超えて感動してしまいました。
今ごろは一息ついて、美味しいものなど食べているでしょうか。
さて、3/10配信の次号では、
「新鮮な野菜を食べられるお店」をご紹介します！
どうぞお楽しみに！
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